Similar topics
Arama
En son konular
Mart 2024
Ptsi | Salı | Çarş. | Perş. | Cuma | C.tesi | Paz |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
En iyi yollayıcılar
İbrahim ÖNDER | ||||
Halil Erol | ||||
dutluca-bilecik | ||||
Hakkhan | ||||
Alper Turan Tekeli | ||||
Murat | ||||
Tahsin | ||||
adalı | ||||
0guzbeyi | ||||
ısparta35 |
****** Diyor ki
A
Yörüğün ayranına dokunma.
1 sayfadaki 1 sayfası
Yörüğün ayranına dokunma.
İftar sofrasında büyük bir sabırla ezanın okunmasını beklerken önüme konan ayran şisesini biraz uzaklaştıran arkadaşım muzipce gülerken yandaki arkadaşım da yörüğün ayranına dokunma dedi bana doğru baktı.Bende yörüğün ekmeğini al ayranını alma dedim hep beraber gülüştük.Et ayran gözleme biz yörüklerin ana yemeği olmuş yüz yıllarca.Koyunu sağmış ayranını içmiş canı et çektiğinde kesmiş bir koyunu yemiş çadırının önündeki saçta gözlemesini hiç eksik etmemiş.Her şeyi doğal herşeyi kendi ürettiğinden.Hayatın tadını lezzetini bunlarla yaşamış.Hani derlerya manavın kabak yemeği muhacirin hoşafı ve biber yemeği arnavutun kapuskası lazın hamsisi kara lahanası kürdün ciğer yemeği çerkesin tavuk yemeği gibi her grubun kendine has bir lezzeti vardır.Ayranı ve gözlemeyi herkes yapar ama yörükler kadar lezzetli yapamaz.Saç üzerinde pişen yağsız gözlemeyi yiyen yörüğün aldığı o lezzeti başkasının alması mümkünmü.Koca bir dığan içinde pişirilen et kavurmasının lezzetini yıllarca unutamayanlardan biri de benim.Süzme yoğurtan yapılan ayranın tadı hala damaklarımda.Onun için önündeki ekmeği verir yörük ama ayranını asla.
dutluca-bilecik- Moderatör - Bilecik Yörük Beyi
- Mesaj Sayısı : 509
Yaş : 63
Nerden : Bilecik
Kayıt tarihi : 23/09/08
1 sayfadaki 1 sayfası
Bu forumun müsaadesi var:
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
Salı Tem. 21, 2020 10:35 am tarafından dutluca-bilecik
» Eviciklenmek
Salı Tem. 21, 2020 10:29 am tarafından dutluca-bilecik
» Evtenlemek
Salı Tem. 21, 2020 10:21 am tarafından dutluca-bilecik
» Songurlamak
Salı Tem. 21, 2020 10:14 am tarafından dutluca-bilecik
» hunna
Salı Haz. 18, 2019 3:29 pm tarafından dutluca-bilecik
» Özene bezene
Salı Haz. 18, 2019 3:08 pm tarafından dutluca-bilecik
» Bele bağlanan kuşak
Çarş. Haz. 12, 2019 11:33 am tarafından dutluca-bilecik
» ÜNLEYİVER
Çarş. Haz. 12, 2019 11:29 am tarafından dutluca-bilecik
» Yörüklerin yaşadığı yerler gibi ufku açıktır.
Çarş. Haz. 12, 2019 11:10 am tarafından dutluca-bilecik